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TWIN® Master sont les couteaux que les professionnels recherchent. Ils répondent à toutes les exigences des réglementations strictes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur dans les cuisines commerciales.
Disponibilité en boutique
Fermer- Estampillé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone NO STAIN
- La lame FRIODUR trempée dans la glace est plus tranchante au départ, reste tranchante plus longtemps et présente une résistance supérieure.
- 57 Dureté Rockwell
- Poignées ergonomiques antidérapantes en résine synthétique noire avec soie fermée
- Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Espagne
Spécifications
Numéro d'article: 32201-164
Caractéristiques
Couleur : noir
Substance : acier inoxydable
Type de poignée : soie cachée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : Bord en V
Méthode de fabrication : estampillé
Dureté de la lame (HRC) : 50-54 HRC
Poignée de couleur : noir
Poignée de substance : plastique
Mesures
Poids net : 0,113 kg / 0,25 livres
Longueur du produit : 29,3 cm / 11,54 po
Largeur du produit : 2,2 cm / 0,87 po
Hauteur du produit : 5 cm / 1,97 po
Longueur de la lame : 15,2 cm / 5,98 po
Longueur du manche : 14 cm / 5.51 po
Largeur de la poignée : 2,2 cm / 0,87 po
Largeur de la lame : 2,5 cm / 0,98 po