Cette formule de qualité barista, proposée en généreux format de 750 ml, est spécialement conçue pour transformer vos boissons quotidiennes en de véritables desserts réconfortants. Elle offre l'onctuosité et la richesse aromatique d'une crème caramel traditionnelle, le tout sans l'apport calorique ni les glucides du sucre.

Caractéristiques et innovations techniques :
- Profil Saveur Crème Caramel Onctueux : Déploie des notes gourmandes de sucre caramélisé fondu associées à une touche subtilement crémeuse et vanillée qui rappelle la texture d'un flan nappé. Sa formulation professionnelle offre une douceur équilibrée sans laisser d'arrière-goût artificiel ou amer.

- Formule 100 % Sans Sucre et Sans Calories : Élaboré à base d'édulcorants de haute qualité, ce sirop permet de sucrer et d'aromatiser instantanément les boissons sans aucun impact sur la glycémie. C'est un choix idéal pour les régimes céto (keto), faibles en glucides ou pour le contrôle de l'apport en sucre.

- Grande Solubilité et Fluidité : Sa texture fluide est hautement miscible. Elle se dissout instantanément et de façon parfaitement homogène dans les liquides chauds (cafés, lattes) comme froids (cafés glacés), évitant les dépôts au fond de la tasse.

- Stabilité Thermique Barista : Formulé pour résister aux températures élevées des espressos et du lait vaporisé, garantissant que les arômes délicats de crème et de caramel restent stables et ne tournent pas à l'acidité sous l'effet de la chaleur.

Guide complet des compatibilités :
- Compatibilité Café et Boissons : Parfaitement adapté pour aromatiser les lattes, cappuccinos, macchiatos, cafés infusés à froid (cold brew), cafés glacés, ainsi que les chocolats chauds et les laits chauds.

- Synergie Équipements de Cuisine : Le goulot de la bouteille de 750 ml est standardisé pour accueillir une pompe distributrice classique de 28 mm, permettant un dosage précis et propre (généralement 1 à 2 pressions par boisson) pour un service rapide.

- Alliances Gourmandes : S'associe magnifiquement avec des laits végétaux (avoine, amande, soya) dont il adoucit l'amertume naturelle tout en apportant une impression de texture veloutée.

Liste complète des applications et usages :
Le flacon de sirop à la crème caramel Matteo's est recommandé pour :

- La Création de Cafés de Spécialité Résidentiels : Permet de recréer l'expérience et le menu des meilleurs salons de café directement à la maison ou au bureau.

- L'Aromatisation de Recettes Alternatives : Peut être utilisé en cuisine pour aromatiser les bols de yogourt nature, les smoothies protéinés, les crêpes céto, les gaufres ou les mélanges de flocons d'avoine sans ajouter de calories.

Pourquoi choisir la Crème Caramel Sans Sucre de Matteo's ?
- Format Commercial Rentable : La bouteille de 750 ml offre un excellent rendement, permettant de préparer des dizaines de boissons individuelles, ce qui en fait un choix économique pour un usage quotidien.

- Expérience de Marque Reconnue : Matteo's est une marque de confiance dans le domaine des sirops de spécialité, réputée pour sa capacité à éliminer le sucre tout en préservant pleinement le plaisir gustatif.

Conseils d'utilisation et entretien :
- Pour un café infusé ou un latte standard de 10 oz (300 ml), ajoutez environ 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) de sirop selon votre préférence de goût.

- Versez le sirop directement dans votre tasse avant de faire couler l'espresso ou d'ajouter le lait chaud pour optimiser le mélange naturel.

- Remuez légèrement si vous préparez une boisson glacée.

- Entretien rapide : Si vous utilisez une pompe, rincez-la périodiquement à l'eau chaude pour éviter la cristallisation du produit. Conservez la bouteille dans un endroit sec et tempéré (le stockage au réfrigérateur n'est pas requis après ouverture).

Spécifications techniques :
- Référence (SKU) : 50014

- Marque : Matteo's

- Gamme : Sirops pour café sans sucre (Sugar-Free)

- Saveur : Crème caramel (Caramel Flan / Creamy Caramel)

- Type de produit : Sirop aromatique sans calories

- Format : Bouteille en plastique de 750 ml

- Particularités nutritionnelles : Zéro sucre, zéro calorie, sans glucides, compatible Keto

- Inclusion : 1 bouteille de sirop 750 ml