Le mélange Cremone est sans conteste le café le plus populaire de la famille Barista depuis sa création en 2006. Né d'une volonté d'explorer la richesse des terroirs africains, ce café met à l'honneur l'Éthiopie, berceau du café, pour offrir une expérience sensorielle unique. Proposé en format généreux de 2,5 kg, il est le choix idéal pour les grands consommateurs et les entreprises qui ne veulent jamais manquer de leur espresso favori.

Grâce à sa torréfaction mi-noire, le Cremone réussit l'équilibre parfait entre force et finesse. Son caractère corsé dévoile une attaque franche de chocolat noir, qui s'harmonise avec élégance à des notes de tête plus légères et florales, typiques des grains éthiopiens. C'est un café de caractère, doté d'une crema onctueuse, qui saura satisfaire les amateurs d'espresso intenses tout en offrant une profondeur aromatique surprenante.

Caractéristiques :
- Produit : Café en grains de spécialité (Mélange le plus populaire)

- Modèle : CREMONE2.5KG - Cremone Barista

- Format : Gros format de 2,5 kg (5,5 lb)

- Origine mise en valeur : Éthiopie (Afrique)

- Torréfaction : Mi-noire

- Intensité : Corsé et structuré

- Profil Aromatique : Notes de chocolat noir profond et nuances florales délicates

- Historique : Créé en 2006 pour sublimer le savoir-faire des producteurs éthiopiens

- Utilisation idéale : Espresso court, allongé, et bases pour boissons lactées (Latte/Cappuccino)

- Qualité : Mélange emblématique reconnu pour sa constance et sa richesse