Kenya AA est un café à torréfaction foncée, élaboré à partir de grains 100 % arabica cultivés en haute altitude sur les riches sols volcaniques du Kenya. Classé AA, le grade le plus élevé du pays, ce café offre une tasse puissante et complexe aux notes de cassis, de cacao noir et d’une finale subtilement boisée.

Le grade AA correspond aux grains les plus gros (≥17/18), triés pour leur taille et leur qualité, garantissant une extraction uniforme et une richesse aromatique optimale. Kenya AA est parfait pour ceux qui recherchent une expérience café riche et aventurière.

Ce café d’exception est idéal en espresso, où son acidité vive et son corps ample révèlent toute leur intensité. Il brille également en café filtre, révélant un profil aromatique clair, dynamique et fruité. Parfait pour les amateurs de cafés expressifs, purs ou légèrement lactés.

Caractéristiques principales :
• Niveau de torréfaction : Foncé

• Notes de dégustation : Cassis · Cacao noir · Finale boisée

• Origine : Afrique

• Certifications : BRCGS · HACCP · Cachère